説明
x昼下がりのお茶の時間、和菓子のお供にもぴったり
肩の力を抜いてくれる 新感覚コーヒー。
雲南省の伝統工芸を復元した天日干し豆。
濃いお茶の味わいを感じさせつつ、すっきりとした後味が素晴らしいコーヒー豆です。
フレーバーノート
ウーロン茶や煎茶を思わせる風味とスイートオレンジの甘さ。
シーンを選ばず毎日飲んでも飽きないすっきりとした味わい。
焙煎度合い
味覚チャート
おすすめの淹れ方・飲み方
ハンドドリップ・アイスコーヒー
この商品について
製品仕様／スペシャルティ
品種／アラビカ
国／中国
農園／ジュンマバレーコーヒーエステート
標高／1400m～1600m
農薬検査／基準値以下
精製方法 ／ナチュラル
焙煎度合／中浅煎り
収穫時期／11月～3月
SCA評価点／86.75点
特徴
雲南の風味をそのまま表現できるよう、もっとも古くから普及しているトラディショナルな方法である 天日干し でコーヒー豆を精製。
そ雲南の風味をそのまま表現できるよう、もっとも古くから普及している天日干しでコーヒー豆を精製。
その土地の自然環境にある土壌の良質な微生物を最大限に活用し、よりベストな発酵環境となるよう管理を行っています。
こうして生まれたのが、雲南の土地ならではの風味を閉じ込めた、雲南珈琲「赤鴉(SEKIA)」です。
ナチュラル精製方法において一番重要な要素である太陽。
古くから中国では「太陽」の異称として「赤鴉」という言葉がありました。
そんな結びつきから、このコーヒー豆は名付けられました。
配送と返品について
x返品について
食品のため、原則として返品はお受けいたしておりませんが、万一、当店による商品違いや、運送上の事故等がございましたら当店までご連絡ください。
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・注文完了後の商品キャンセルおよび返品。
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・商品到着後5日以内に返品・交換のご連絡をいただいていない場合。
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それ以外の場合は、返送、再発送における送料は、弊社の負担とさせていただきます。
配送・送料について
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