説明
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爽やかに目覚めたい朝に
清々しい気持ちで一日を始めたい時の
毎日の定番コーヒーとして。
オレンジ、ぶどう、バター、ハイカカオチョコレートのような、コクを伴ったほろ苦さと甘味が感じられます。グアテマラらしい柑橘系の香りとクリーンな酸味があり、「いつでも優しく飲みやすいコーヒー」です。
フレーバーノート
オレンジ・ブドウを思わせるフルーティーな香りと、ハイカカオチョコのようなコクを伴った甘味が特徴。
バランスの取れたオールマイティーな味わいです。
焙煎度合い
味覚チャート
おすすめの淹れ方・飲み方
ハンドドリップ・ホットコーヒー
この商品について
品種／アラビカ
国／ グアテマラ
農園／ PARAISO・LINDA VISTA
LA CABANA・BELLA VISTA
標高／ 1600m～1800m
農薬検査／基準値以下
精製方法 ／ ウォッシュド
焙煎度合／ 中深煎り
収穫時期／ 12月～4月
SCA評価点／ 82.625点
特徴
グアテマラは国土の7割が山岳地帯の中米有数のコーヒー生産国。多くのコーヒー豆が山脈の斜面で栽培されています。
豊富な雨と火山灰の肥沃な土壌に恵まれ、水捌けが良く、山から吹く冷たい風と谷からの暖かな風により適温に保たれることで、コーヒー豆の栽培に適した土地となっています。
品名の「SHB」とはグアテマラでの品質ランクのことを表し、Strictly(厳格な)、Hard(硬い)、Bean(豆)を意味する高品質の輸出規格です。
最高級グレードにあたる「SHB」の豆の栽培地は標高1350m以上と決められており、甘い香りとすっきりとした酸味、コクが特徴です。
グアテマラらしい柑橘系の香りとクリーンな味わいの”いつでも優しく、飲みやすいコーヒー”です。
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