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    雲南珈琲 赤鴉(SEKIA) ナチュラル咖啡豆KOUNOU - COFFEEKOUNOU - COFFEEYUN - N - B - 200
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      Vendor:KOUNOU-COFFEE

      雲南珈琲 赤鴉(SEKIA) ナチュラル

      昼下がりのお茶の時間、和菓子のお供にもぴったり 肩の力を抜いてくれる 新感覚コーヒー。 雲南省の伝統工芸を復元した天日干し豆で、濃いお茶の味わいを感じさせつつ、すっきりとした後味が素晴らしいコーヒー豆。 フレーバーノート ウーロン茶や煎茶を思わせる風味とスイートオレンジの甘さ。シーンを選ばず毎日飲んでも飽きないすっきりとした味わい。 焙煎度合い 酸味と甘みのバランスがよく、フル ーティーで軽やかな風味があり、 豆の個性が引き立ちます。 味覚チャート  おすすめの淹れ方・飲み方 ハンドドリップ・アイスコーヒー   この商品について 製品仕様/スペシャルティ品種/アラビカ 国/中国 農園/ジュンマバレーコーヒーエステート 標高/1400m~1600m農薬検査/基準値以下精製方法 /ナチュラル焙煎度合/中浅煎り 収穫時期/11月~3月SCA評価点/86.75点   特徴 雲南の風味をそのまま表現できるよう、もっとも古くから普及しているトラディショナルな方法である 天日干し でコーヒー豆を精製。 その土地の自然環境にある土壌の良質な微生物を最大限に活用し、菌の繁殖をコントロールしながら微生物にとってよりベストな発酵環境となるよう管理を行っています。そうして生れたのが雲南の土地ならではの風味を閉じ込めた、雲南珈琲「赤鴉(SEKIA)」です。ナチュラル精製方法において一番重要な要素である太陽。古くから中国では「太陽」の異称として「赤鴉(SEKIA)」という言葉がありました。 そんな結びつきからこのコーヒー豆を「赤鴉(SEKIA)」と名付けました。
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      雲南珈琲 琥珀杏仁 ウォッシュド咖啡豆KOUNOU - COFFEEKOUNOU - COFFEEYUN - W - B - 200
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        Vendor:KOUNOU-COFFEE

        雲南珈琲 琥珀杏仁 ウォッシュド

        夕間暮れの静かなひと時に 自然豊かな雲南の風景に想いを馳せたくなる、 ユニークな風味のコーヒー。 アーモンドの香りが非常に強く、ミディアムローストが人気。エスプレッソ作りにも非常に適しています。   フレーバーノート 穏やかなロースト感とアーモンドのコクが特徴。まろやかな口当たりとすっきりとした後味です。 焙煎度 味覚チャート  おすすめの淹れ方・飲み方 ハンドドリップ ホットコーヒー・エスプレッソ   この商品について 製品仕様/スペシャルティ品種/アラビカ 国/中国 農園/ジュンマバレーコーヒーエステート 標高/1400m~1600m農薬検査/基準値以下精製方法 /ウォッシュド焙煎度/中煎り収穫時期/11月~3月SCA評価点/85.50点   特徴 雲南の風味を表現できる、ウォッシュ精製にて第一弾となるコーヒー豆作りを試みました。 雲南の土地の自然環境にある土壌の良質な微生物を最大限に活用し、菌の繁殖をコントロールしながら微生物にとってよりベストな発酵環境となるよう管理を行っています。微生物が快適に過ごせる20℃~30℃で発酵させることで、土地本来の風味を残した雲南ウォッシュコーヒー豆が出来上がります。アーモンドの香りが特徴のコーヒー豆で、コーヒー液は琥珀のような輝きであることからこのコーヒー豆を「琥珀杏仁」と名付けました。
        From ¥2,256
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        100%雲南ブレンド咖啡豆KOUNOU - COFFEEKOUNOU - COFFEEYUN - BL - B - 200
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          Vendor:KOUNOU-COFFEE

          100%雲南ブレンド

          ほっと一息、自分だけの時間 毎日飲んでも飽きない味わいの 日々の暮らしに溶け込む優しいコーヒー。 アーモンドの香りとスイートオレンジのような、フルーティーな酸味のある味わいの雲南コーヒーブレンド。酸味と甘味のバランスが良く、お茶のようにすっきりとした後味のコーヒーです。 フレーバーノート アーモンドの香りとスイートオレンジを思わせるフルーティーな酸味を感じます。お茶のようにまろやかで甘味のある味わいです。   焙煎度 味覚チャート  おすすめの淹れ方・飲み方 コーヒーメーカー この商品について 製品仕様/スペシャルティ品種/アラビカ 国/ 雲南農園/ジュンマバレーコーヒーエステート標高/ 1400m~1600m農薬検査/基準値以下精製方法 / ナチュラル・ウォッシュド焙煎度/ 中浅煎り収穫時期/ 11月~3月 スペシャルティグレード/ Excellent   特徴 「赤鴉25% 琥珀杏仁75%の雲南ブレンド」雲南コーヒーのナチュラルとウォッシュドの長所を組み合わせました。雲南高原の温暖な気候と肥沃な土壌が生み出す、茶葉に似た高品質のコーヒーの風味を表現。その味わいを引き立てるために一番適した 中浅煎りの焙煎で仕上げています。
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          • Fitbean premium カリブ海族ブレンド咖啡豆KOUNOU - COFFEEKOUNOU - COFFEECP - BL - B - 200
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              Vendor:KOUNOU-COFFEE

              Fitbean premium カリブ海族ブレンド

              冒険心をくすぐるような日々の生活に刺激を与えてくれるコーヒー ミルクチョコレートとキャラメルの甘く豊かな風味が特徴で、優れた苦味と甘味のバランスが絶妙です。一口飲むごとに広がる味わいは、探検の旅に出るような興奮と冒険を感じさせます。長く続く余韻が、日常に小さな勇気を与えてくれるようなコーヒーです。 フレーバーノート ミルクチョコレート・キャラメル 豊かなミルクチョコレートとキャラメルの香りが広がります。そのバランスの取れた味わいは、甘みと苦味が絶妙に絡み合い、心地よい余韻を残します。 焙煎度 味覚チャート おすすめの淹れ方・飲み方 コーヒーメーカー    この商品について 製品仕様/スペシャルティ品種/アラビカ国/グアテマラ・コロンビア・他農薬検査/基準値以下焙煎度合/深煎りスペシャルティグレード/Excellent   特徴 Caribbean Pirate Blendは100%アラビカ種を採用。コロンビアをはじめとするカリブ海沿岸の名産地から厳選された豆を使用しています。深煎りで丁寧に自家焙煎され、冒険心を刺激する一杯をお届けします。
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            • Fitbean Premium 3種類セット咖啡豆KOUNOU - COFFEEKOUNOU - COFFEEFB - SET1 - B - 200
                Vendor:KOUNOU-COFFEE

                Fitbean Premium 3種類セット

                Fitbean Premium コーヒー豆 3種類セット Fitbean Premium 3種類セット 気分に合わせて選べる、人気豆を贅沢に詰め合わせました。 まずはこの一杯から。気軽に試せる3つの個性 Fitbeanの魅力を身近に感じていただけるよう、個性の異なる3種類のブレンドをセットにしました。飲み比べて気分で選ぶもよし、お気に入りを見つける入り口としてもぴったり。 日常の中に、小さな楽しみが増えるようなセットです。 商品のおすすめポイント こだわりの自家焙煎 厳選したアラビカ豆を、CQI認定のQアラビカグレーダーが監修。 最新の焙煎技術を駆使し、自社工房で丁寧に自家焙煎。 豆本来の風味を引き出し、香り高く奥行きのある味わいに仕上げました。 焙煎度合い 中深煎り・深煎り・超深煎りのそれぞれの焙煎度の違いをお楽しみいただけます。 深い焙煎により香ばしく濃厚なコクとビターな風味が特徴です。 認定者監修のもと仕上げた品質 CQI認定 Qアラビカグレーダー監修。SCAのゴールデンカップ基準に基づいた抽出プロセスで、濃密なコクと深い余韻を安定してお届けします。 ギフトに嬉しい選べる3つの美味しさ それぞれに個性が光る3種を一度に楽しめる贅沢なセット。 飲み比べるだけでなく、贈っても、シェアしても楽しめます。 コーヒー好きの心をくすぐる、ちょっと特別な詰め合わせです。 3種のブレンドの特徴 Classic Blend 余韻が続く贅沢な一杯。 ブラックチョコレートのような濃厚な甘みと、スモーキーな香ばしさ。 口に含んだ瞬間から広がる芳醇な香りと、まろやかでやさしい口当たりです。 一口ごとに広がる香りが、静かな満足感とともに・・贅沢なコーヒータイムを彩ります。 品種:アラビカ 国:エチオピア・ブラジル・コロンビア・中国雲南 農薬検査:基準値以下 焙煎度合:中深煎り Specialty Blend 深く落ち着いた時間を支えてくれる一杯。 インドネシアと雲南のアラビカ豆を使用。 ダークチョコや黒糖を思わせる甘さとぶれない力強い風味。 そして、奥行きのある質感が口いっぱいに広がります。 製品仕様:スペシャルティ...
                ¥3,995
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              • Fitbean premium スペシャルティブレンド咖啡豆KOUNOU - COFFEEKOUNOU - COFFEESP - BL - B - 200
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                  Vendor:KOUNOU-COFFEE

                  Fitbean premium スペシャルティブレンド

                  静かな朝や大切な人とのひと時にも様々なシーンを彩るコーヒー ブラックチョコレートと黒糖の濃厚なアロマが際立ち、深みのある苦味と微かな甘さが複雑に絡み合っています。一口飲むと力強く豊かな味わいが広がり、忘れがたい余韻を残します。   フレーバーノート ダークチョコレート・黒糖 濃密なブラックチョコレートと黒糖の風味が特徴。厚みのある苦味と控えめな甘味が絶妙に調和し、深い満足感を与える味わいです。一口飲むたびに、その力強い味わいが広がり、長く続く余韻をお楽しみいただけます。   焙煎度 味覚チャート おすすめの淹れ方・飲み方 アイス・ホット  この商品について 製品仕様/スペシャルティ品種/アラビカ国/中国・インドネシア・他農薬検査/基準値以下焙煎度合/ 超深煎りスペシャルティグレード/Excellent 特徴 スペシャルティブレンドは、あらゆるシーンに合わせて飲んでいただけるブレンドです。自宅の静かな朝やオフィスでの活動的な一時、また友人との大切な会話を彩る一杯です。どんなタイプのコーヒーマシンにも適応し、家庭でも業務用でもその深い風味を十分に楽しめます。
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                • Fitbean エスプレッソ ショットリキッドコーヒーKOUNOU - COFFEEKOUNOU - COFFEECB - BL - LC - 7
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                    Fitbean エスプレッソ ショット

                    Espresso Shot濃密なコクと深く続く余韻 アウトドアでも手軽に本格コーヒーが楽しめる、Espresso Shot が登場!コンパクトで持ち運びも簡単、加熱や再抽出も不要。自然の中でも美味しいコーヒーをすぐに楽しめます。 プロの技が詰まった手煎れエスプレッソ 国際資格を持つプロが、豆の選定から焙煎まで監修 バリスタがひとつひとつ手煎れで抽出し、鮮度と美味しさをそのまま封じ込めました。プロの技が詰まったコーヒーを手軽に楽しめます。無添加・無糖だからこそ、アレンジ次第で幅広く楽しめる万能アイテム。キャンプやイベントなど、どこでも本格的なエスプレッソが楽しめるこれまでにない、新しいスタイルのコーヒーです。 アウトドアに連れていきたい淹れたての香りと味わい まるでバリスタがその場で淹れてくれたかのような淹れたての鮮度と豊かな味わいを、そのままどこへでも。リュックに忍ばせて、朝靄のキャンプサイトで。ちょっと一息つきたい登山の合間や、焚き火のそばでも。もちろん、オフィスやご自宅でも本格派の一杯を。いつでも、どこでも、自然の中でも。スマートに楽しめるワンランク上のコーヒータイムを。 Espresso Shotのおすすめポイント 面倒な準備も必要なく、淹れたてのような鮮度と美味しさ。どこへでもスマートに持ち運べ、キャンプの朝や休憩中のオフィスなどいつでもどこでもワンランク上の本格コーヒーを体験できます。また、デザートの隠し味や、カクテルのベースとしても活用できます。あなたのアイデア次第で、多様な用途でお楽しみいただけます! 簡単!水やミルクを注ぐだけ お湯 (130g) または水 (180g) を目安に、お好みで割って本格アメリカーノに。温めた牛乳 (130g) または冷たい牛乳 (180g) に加えてラテにも。 大人のアフォガート 温めたエスプレッソを、バニラアイスクリームまたはジェラートにゆっくりと注いでください。 鮮度を守る専用アルミパウチ 豆の香りも、味わいの余韻も、そのままキープ。酸化・湿気・光からしっかり守り、いつでもおいしい状態で。 持ち運びしやすい個包装 軽量だから気軽にどこへでもスマートに持ち運べます。いつでもどこでもワンランク上の本格コーヒーを楽しめます。 LINE UP CLASSIC BLEND+ 豊かな香りと酸味は少なめの滑らかでクリアな飲み心地。ビターチョコレートのようなコクとスモーキーな香ばしさが際立ちます。 【焙煎度】中深煎り/シティロースト中深煎りコーヒーは、豊かな香りとバランスの取れた味わいが魅力です。軽やかな酸味としっかりしたコクが楽しめ、後味にはほんのり甘みが広がります。 【まよったらこれがおすすめ】 バランスの良い苦みと豊かなコクが調和。アラビカ豆のバランスの取れた風味は、ブラックでもミルクでも、どんなシーンにもぴったり。朝の一杯から、午後のリラックスタイムに最適です。 Bitter ●●●●● Sweet ●●●○○ Acidity ○○○○○ Body...
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                  • Fitbean 炭焼ブレンド咖啡豆KOUNOU - COFFEEKOUNOU - COFFEEFB - CB - B - 450
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                      Vendor:KOUNOU-COFFEE

                      Fitbean 炭焼ブレンド

                      厳選されたアラビカ豆100%を炭火焙煎 こちらの炭焼きコーヒー豆は、伝統的な炭火焙煎技術を用い、備長炭を使用して焙煎した100%アラビカ豆で作られています。炭火焙煎では、遠赤外線を利用してコーヒー豆の内外を均一に加熱し、深いコクと柔らかな味わいを実現。さらに、スモーキーで芳醇な香りが特徴で、日本の食文化に根ざした独特の風味をお楽しみいただけます。  フレーバーノート ブラックチョコレートと炭火のスモーキーで厚みのある風味。 焙煎度合い 深煎り おすすめの淹れ方・飲み方 ホット・アイス・エスプレッソ 製品仕様 品種:アラビカ100% 産地:エチオピア・ブラジル・コロンビア・中国雲南 精製方法:ウォッシュド 焙煎度合:深煎り 収穫時期:11月~3月 伝統的な炭火焙煎技術 国産備長炭を使用した遠赤外線焙煎で、豆の内外を均一に加熱。熟練職人による丁寧な火力調整で、深いコクと焼きムラのない仕上がりを実現。深煎り、炭焼き特有の香ばしさとブラックチョコレートを思わせる濃厚な香りが絶妙に調和。日本の食文化に根ざした風味で特別な一杯を楽しめます。 Fitbeanの特徴 KOUNOU COFFEEのサブブランドとして、大容量でコスパの良いブレンドコーヒーを提供。エスプレッソ、カプチーノ、カフェラテ、ドリップ、水出しにも最適。 スイス精密研磨技術 パウダーでのご注文は、焙煎したての豆をDitting製の産業用グラインダーを使用し、均一で細かい粒度で挽いています。研磨時に発生する熱を抑える独自のカット式技術により、コーヒー本来の香りと風味を損なわずに抽出できます。 経済的な大容量パッケージ 450g入りで日常使いから業務用まで幅広く対応。ガス抜きバルブ付きパッケージに入れてお届け。長期間新鮮な状態で楽しめます。
                      From ¥3,280
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