パナマ ハートマン Mi Finquita ゲイシャ アイスコーヒー

PANAMA · HARTMANN FAMILY

自然とともに育む、
パナマ・ゲイシャ。

Mi Finquita / Geisha / Washed
無糖ストレート アイスコーヒー 500ml

パナマの名門ハートマン家が手掛ける「Mi Finquita（ミ・フィンキータ）」。自然を大切にする姿勢と、世代を超えて受け継がれるコーヒーづくりへの情熱が息づく農園です。今回、その農園のゲイシャ種を使用し、瓶入りの無糖ストレートアイスコーヒーに仕上げました。

01 / HARTMANN FAMILY

自然を守りながら、
世代を超えて受け継ぐもの。

ハートマン家は、パナマ西部の山岳地帯で長年コーヒーを育ててきた生産者一家。品質への探究心とともに、大切に受け継いできたのが、自然環境との調和という考え方です。

森の木々や土壌、生態系を尊重し、土地が持つ豊かさを守りながらコーヒーを育てる。目先の収穫だけではなく、次の世代にどのような環境を残せるかを考える姿勢が、彼らの農園づくりを支えています。

コーヒーの品質は、栽培技術だけでなく、土地との長い付き合いの中から生まれる。ハートマン家の歴史には、そんな信念が息づいています。

02 / MI FINQUITA

「私の小さな農園」から、
世界へ届ける一杯。

「Mi Finquita」はスペイン語で「私の小さな農園」を意味します。ハートマン家のラティボール氏とテッシー氏が手掛ける、パナマ・チリキ県ロス・ポソスの農園です。

高地ならではの気候と自然に恵まれた土地で、品種や栽培方法、精製への探究を重ねています。積み重ねた経験を大切にしながら、新しい可能性にも挑戦すること。それがMi Finquitaのコーヒーづくりです。

農園の名前に込められた親しみやすさと、一杯の品質に向ける真摯な姿勢。その両方が、この場所の個性を物語っています。

03 / TESSIE HARTMANN

コーヒーづくりは、
家族の生き方そのもの。

テッシー・ハートマン氏が大切にしているのは、自然とともに働き、土地を傷つけることなく、その恵みを生かすことです。

彼女にとってコーヒーは、単なる農作物ではありません。家族が受け継いできた文化であり、ともに働く人々の暮らしであり、次の世代へつないでいくもの。栽培から収穫、品質を見極めるまでの一つひとつに、人の手と時間、そして愛情が重ねられています。

今回使用するゲイシャは、テッシー氏による特別選定と記されたロット。その背景には、生産者が一粒のコーヒーに向き合う姿勢があります。

04 / FROM THE FARM

大地の恵みと、人の手がつくる品質。

鮮やかに実るコーヒーチェリー。収穫の時期を見極め、日々の作業を積み重ねる農園の人々。華やかな一杯の背景には、自然のリズムと丁寧な仕事があります。

写真は農園での生産風景です。個別ロットの精製工程を示すものではありません。

05 / GEISHA & WASHED

パナマ・ゲイシャという、特別な品種。

ゲイシャは、ジャスミンのようなフローラルな香り、柑橘を思わせる明るさ、紅茶のように繊細な質感で知られるコーヒー品種です。世界中のコーヒー愛好家を魅了してきたのは、力強さだけでは表現できない、その優雅な個性です。

Mi Finquitaのウォッシュド・ゲイシャも、海外のロースターからジャスミン、マンダリン、アプリコットなどの表現で紹介されています。ウォッシュド精製は、一般に輪郭のあるクリーンな味わいにつながる方法として知られています。

※上記はゲイシャ種や同農園の焙煎豆について紹介されている風味の傾向であり、本品の完成飲料に含まれる香味を保証するものではありません。

06 / BOTTLED COFFEE

農園の物語を、
無糖ストレートの一本に。

テッシー氏によって特別に選定されたゲイシャを使用した、500mlの瓶入りアイスコーヒー。砂糖を加えないストレートタイプで、コーヒーそのものを楽しんでいただけます。

冷蔵庫でよく冷やして、まずはそのままグラスへ。氷を入れずにゆっくり味わえば、温度の変化とともに感じられる表情の違いもお楽しみいただけます。

日々のひとときに。コーヒーがお好きな方への贈り物に。生産者の想いとともにお届けする、特別なアイスコーヒーです。

農園でのコーヒーの一場面

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