説明
xハチミツのような芳醇な甘い香り
どんなシーンにもマッチする
安らぎを感じさせるコーヒー
華やかな香りのコーヒーは、少し贅沢な朝食とともに・・
レモンの様な酸味、カカオの様な風味の味わいに、全体として甘さも感じられます。
フレーバーノート
オレンジ、みかんのような柑橘系の酸味と、ローストナッツやハチミツのような優しい甘みがあります。
酸味、甘味、コクのバランスが良く、口に含んだ際にしっかりとした質感を楽しめます。
焙煎度
味覚チャート
おすすめの淹れ方・飲み方
ハンドドリップ・ホットコーヒー
この商品について
製品仕様／スペシャルティ
品種／アラビカ
国／ ボリビア
農園／コパカバーナ農園
標高／ 1350～1550m
農薬検査／基準値以下
精製方法 ／ウォッシュド
焙煎度／ 中浅煎り
収穫時期／ 5月～10月
特徴
コパカバーナとは先住民族アイマラ族の言葉で「宝石の展望台、湖の眺め」を意味する“コタ・カウアーナ”が由来となっています。
標高約 3,800ｍにあるチチカカ湖。
畔の町「コパカバーナ」周辺は山に囲まれ、名前の由来通り湖を一望することができ、湖に沈む夕日が非常に美しい事で知られています。
山々はイ ンカ時代に作られた段々畑で覆われ、今も昔もその姿は変わりません。
コパカバーナ農園は町の中心部より北東へ３００キロに位置し、アイマラ族の言葉通り眺めの良いセロ・コンドリーリで栽培されています。
チチカカ湖よりもたらされる適度な湿度と穏やかな気温がコパカバーナ農園の適度な酸味とコク、甘い香りを持つコーヒーを作り上げています。
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