エチオピア イルガチェフェ ナチュラル G1

ホッとしたい時や食後の一杯に

ゆったりとした優雅なひと時を過ごす

主役級の華やかなコーヒー。

ストロベリー、ブルーベリーのような香り。
柑橘、レモンのようなすっきりとした香りと明るい酸味があり、オレンジピールやマーマレードを感じます。
特徴を感じるのに一番おすすめの焙煎度に仕上げています。

フレーバーノート

フレーバーティーのような華やかな香りと味わいです。
ベリーの甘さと柑橘類の明るい酸味と上品なコクを感じます。

焙煎度

味覚チャート

おすすめの淹れ方・飲み方

ハンドドリップ

この商品について

製品仕様／スペシャルティ
品種／アラビカ（在来種 Heirloom）
国／エチオピア
標高／約2,200m
農薬検査／基準値以下
精製方法／ナチュラル
焙煎度／浅煎り
収穫時期／11月～2月
SCA評価点／85点
 

特徴

【フルーツをそのまま味わうような、華やかで鮮やかな一杯】
スペシャルティコーヒー専門店 KOUNOUの、エチオピア イルガチェフェ ナチュラル G1です。

コーヒー発祥の地エチオピア。その中でも世界中のロースターから高い評価を受け続ける産地「イルガチェフェ」。標高2,000mを超える高地で育まれた在来品種は、他の産地にはない華やかな香りと明るい果実感を持っています。

本ロットはナチュラルプロセスで仕上げられており、果実の甘みをしっかりと残した味わいが特徴です。
いちごやブルーベリーを思わせるベリー系の香りに、レモンのような爽やかな酸味、さらにメロンのような甘さが重なります。

浅煎りに仕上げることで、このコーヒーが持つ果実の個性を最大限に引き出しました。
口に含むと、フルーツをぎゅっと絞ったような凝縮感と、みずみずしい酸味が広がります。

その後、ミルクチョコレートのようなやわらかな甘さが現れ、後味にはほんのりスパイスのニュアンスが残ります。
軽やかでありながら、香りと味わいにしっかりと奥行きのある仕上がりです。

朝の一杯として気分を整えたいときや、コーヒーの香りをじっくり楽しみたい時間に。
エチオピアらしい華やかさをストレートに感じていただける一杯です。