エチオピア グジハニー

ホッとしたい時や食後の一杯に

ゆったりとした優雅なひと時を過ごす

主役級の華やかなコーヒー。

ストロベリー、ブルーベリーのような香り。
柑橘、レモンのようなすっきりとした香りと明るい酸味があり、オレンジピールやマーマレードを感じます。
特徴を感じるのに一番おすすめの焙煎度に仕上げています。

フレーバーノート

フレーバーティーのような華やかな香りと味わいです。
ベリーの甘さと柑橘類の明るい酸味と上品なコクを感じます。

焙煎度

味覚チャート

おすすめの淹れ方・飲み方

ハンドドリップ・アイスコーヒー

この商品について

製品仕様／スペシャルティ
品種／アラビカ
国／エチオピア
標高／2000~2150m
農薬検査／基準値以下
精製方法 ／ハニー
焙煎度／ 中浅煎り
収穫時期／11月～2月
SCA評価点／ 83.875点
 

特徴

コーヒー発祥の地 エチオピア南部に広がるグジ地区。近年、イルガチェフェと並び、世界中のスペシャルティコーヒーファンやロースターから高い評価を受けている注目の産地です。
その中でも南部グジ・シャキッソ周辺で生産されたハニープロセスのコーヒーは、クリーンさと華やかさを兼ね備えた味わいで知られています。
このエチオピア グジ ハニーは、果肉を残したまま乾燥させるハニープロセスを採用。ナチュラルプロセスよりも雑味が少なく、透明感のあるクリーンカップが特徴です。
ジャスミンの花を思わせるフローラルな香りに、ミックスベリーのような明るく瑞々しいフルーツ感。香り立ちは非常に華やかでありながら、後味は軽やかにすっと消えていきます。
浅煎りならではの繊細な香りと酸味が際立ち、朝の静かな時間や、午後にゆったりと一杯を味わいたいひとときにもよく合います。
香りを楽しむコーヒーが好きな方に、ぜひ主役として味わっていただきたい一杯です。
豆のグレードはG1。標高2000mを超える高地で育った在来品種（Heirloom）を使用し、丁寧な選別によってクリーンで完成度の高い品質に仕上げられています。