食材に新しい燻香を添える
チーズや肉、魚、野菜などに、木やハーブを思わせる燻香と香ばしい余韻を加えます。 いつもの食材で、新しいスモーク体験を楽しめます。
説明
xコーヒーハスクから生まれた燃料材・燻製用ペレット
灯をともす
コーヒーペレット
Coffee Light Pellet
コーヒーチェリーの外皮「コーヒーハスク」を活かした、香りを楽しむ燻製ペレットです。 木やハーブを思わせる燻香と、カラメルのような香ばしさを食材に添え、 キャンプやバーベキュー、いつもの燻製時間を少し特別にします。
1回約30gが目安
燻煙約20～30分
接着剤・香料不使用
選べる3サイズ
コーヒーから生まれた、新しい燻製材
一般的な木材のスモークチップとは異なり、スペシャルティコーヒーの精製過程で生まれる コーヒーチェリーの外皮をペレットにしました。コーヒーを「飲むもの」だけで終わらせず、 火と香りとして楽しむ新しい体験をお届けします。
焙煎したコーヒー豆の香りがつく商品ではありません。
コーヒーハスク由来の、木やハーブを思わせる燻香とカラメルのような香ばしさが特長です。 いつもの燻製とは少し違う、香りの奥行きをお楽しみください。
灯をともすコーヒーペレットの3つの特長
香り、使いやすさ、素材の背景まで楽しめる、コーヒーハスクの燻製用ペレットです。
着火しやすく、煙がしっかり立つ
1回約30グラムから使え、燻煙時間は約20～30分が目安です。 キャンプやバーベキューでも、必要な量を取り出して香りづけを楽しめます。
捨てられることの多い外皮をアップサイクル
本来捨てられることの多いコーヒーチェリーの外皮に、新しい役割を与えました。 楽しみながら環境に配慮した選択ができる商品です。
香りの特長とおすすめ食材
コクや甘み、脂の旨みがある食材とよく合います。香りや色づきを確かめながら、 お好みの食材との組み合わせを見つけてください。
木やハーブを思わせる燻香
×
カラメルのような香ばしさ
×
カラメルのような香ばしさ
いつもの食材に、香ばしい奥行きを
燻すことで、食材の持ち味にスモーキーな香りと香ばしい余韻を重ねます。 まずはカマンベールチーズ、ナッツ、ソーセージなど、短時間でも変化を感じやすい食材から お試しいただくのがおすすめです。
※香りの感じ方や仕上がりは、食材、使用量、燻煙時間、器具によって異なります。
カマンベールチーズ
ナッツ
ソーセージ
豚肉
鮭
トマト
このような方におすすめです
一般的なスモークチップとは違う香りを試したい方
キャンプやバーベキューの料理を少し特別にしたい方
コーヒーを飲む以外の形でも楽しみたい方
背景やストーリーのあるアウトドア用品を選びたい方
燻製ペレットの使い方
手動でペレットを置くタイプの燻製器やバーベキューグリルで使用できます。 初めて使用するときは少量から試し、お好みに合わせて使用量と時間を調整してください。
約30グラムを入れる
燻煙トレーなど、使用する器具の指定位置に1回分のペレットを入れます。
ペレットに着火する
器具の取扱説明書に従って着火し、煙が安定して立つことを確認してから食材を入れます。
20～30分を目安に燻す
香りと色づきを確認しながら燻煙します。食材や器具に合わせて時間を調整してください。
使用量と燻煙時間は目安です。自動供給式のペレットグリルやペレットストーブでは、 必ず機器メーカーが指定する対応燃料をご確認ください。
用途に合わせて選べる3サイズ
初めて試す方から、繰り返し燻製を楽しむ方、店舗やイベントで使用する方まで、 用途に合わせて300グラム・1キログラム・10キログラムから選べます。
| 容量 | 使用回数の目安 | おすすめ | パッケージ |
|---|---|---|---|
| 300g | 約10回分 | 初めて試す方、キャンプへ持ち運びたい方 | 上部のワイヤーで口を閉じられるクラフト紙パッケージです。 必要な分だけ取り出して保管できます。 |
| 1kg | 約33回分 | 自宅やアウトドアで繰り返し燻製を楽しみたい方 | 上部のワイヤーで口を閉じられるクラフト紙パッケージです。 たっぷり使えて、保管もしやすいサイズです。 |
| 10kg | 約333回分 | 飲食店、キャンプ施設、イベントなどで使用する方 | ペレットを入れたビニール製の内袋を結束バンドで留め、麻袋に入れてお届けします。 使用後の麻袋は、薪や炭、キャンプ用品などの収納にも活用できます。 |
※使用回数は1回約30グラムを使用した場合の計算上の目安です。
商品仕様
| 商品名 | 灯をともすコーヒーペレット |
|---|---|
| 英語表記 | Coffee Light Pellet |
| 商品区分 | 燃料材・燻製材 |
| 原料 | コーヒーチェリーの外皮（コーヒーハスク） |
| 内容量 | 300g・1kg・10kg |
| 添加物 | 接着剤・香料などは使用していません。 |
| 使用量の目安 | 1回約30g |
| 燻煙時間の目安 | 約20～30分 |
| 主な用途 | 燻製器やバーベキューグリルでの香りづけ、燃料材 |
| 保管方法 | 袋の口をしっかり閉じ、火気を避けて湿気の少ない場所で保管してください。 |
コーヒーを、飲む時間だけで終わらせない
コーヒーチェリーには、豆になる種子だけでなく、外皮や果肉があります。 私たちは「コーヒーを余すことなく活用したい」という想いから、 中国・雲南省の自社農園「軍馬渓谷農園」でコーヒーを精製する過程から生まれる外皮にも、 新しい役割を与えました。
環境に配慮した選択を、我慢や義務ではなく、火を灯す楽しさや香りを味わう時間へ。 コーヒーの恵みを、アウトドアや食卓の新しい体験につなげます。
よくあるご質問
コーヒーの香りや味がつきますか？
焙煎したコーヒー豆のような香りや味ではありません。 木やハーブを思わせる燻香と、カラメルのような香ばしさが特長です。
燻製が初めてでも使えますか？
手動でペレットを置ける燻製器やバーベキューグリルで使用できます。 まずは約30グラム、20～30分を目安に、器具の取扱説明書に従って少量からお試しください。
1回にどのくらい使いますか？
1回約30グラム、燻煙時間は約20～30分が目安です。 食材の量、器具、好みの香りの強さに合わせて調整してください。
添加物は使用していますか？
接着剤や香料などの添加物は使用していません。
どのような器具で使えますか？
手動でペレットを置くタイプの燻製器やバーベキューグリルで使用してください。 自動供給式の機器では、必ず機器メーカーが指定する対応燃料をご確認ください。
どのサイズを選べばよいですか？
初めての方や持ち運びには300グラム、繰り返し楽しむ方には1キログラム、 店舗・施設・イベントでまとまった量を使用する方には10キログラムがおすすめです。
燃料材としても使用できますか？
本品は燃料材・燻製材として設計しています。 使用する器具や設備の取扱説明書を確認し、指定燃料や使用方法に適合する範囲で使用してください。
どのように保管すればよいですか？
湿気を避け、袋の口をしっかり閉じて保管してください。 お子様やペットの手が届かず、火気から離れた場所を選んでください。
使用上の注意
- 本品は食品ではありません。口に入れないでください。
- 使用する燻製器、グリル、設備の取扱説明書に従い、対応燃料と使用方法を必ず確認してください。
- 屋内、テント内、車内などの密閉された場所では使用しないでください。使用場所では十分に換気してください。
- 使用中は火元から離れず、周囲に燃えやすい物を置かないでください。
- 燻煙だけで食材の加熱調理が完了するとは限りません。肉や魚などは中心部まで十分に加熱してください。
- 使用後は完全に消火し、十分に冷めたことを確認してから適切に処理してください。
- お子様やペットの手の届かない、火気を避けた湿気の少ない場所で保管してください。
- 天然由来の原料を使用しているため、色、形、香りにばらつきがあります。
配送と返品について
x返品について
食品のため、原則として返品はお受けいたしておりませんが、万一、当店による商品違いや、運送上の事故等がございましたら当店までご連絡ください。
「新しい商品に交換」「注文をキャンセルし返金」のいずれかをお選びいただけます。
商品到着後、5日以内に必ずメールにてご連絡ください。
メール宛先： shopify1@kounou-coffee.com
※以下の理由での注文後キャンセルおよび返品は一切承りません。
・お客様都合による場合。
・実際に届いた商品がイメージと違う。
・海外製品の特性、品質基準を理解しない理由によるもの。
・注文完了後の商品キャンセルおよび返品。
・セール対象品などの特別販売商品。
・商品を一度でも開封してご使用になった場合。
・商品のタグ、箱、説明書等の取り外し、破損、汚損、紛失した場合。
・商品到着後5日以内に返品・交換のご連絡をいただいていない場合。
お客様のご都合による返品の場合、返品にかかる費用はお客様のご負担でございます。
それ以外の場合は、返送、再発送における送料は、弊社の負担とさせていただきます。
配送・送料について
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