YUNNAN COFFEE

昼下がりのお茶の時間、和菓子のお供にもぴったり 肩の力を抜いてくれる 新感覚コーヒー。 雲南省の伝統工芸を復元した天日干し豆で、濃いお茶の味わいを感じさせつつ、すっきりとした後味が素晴らしいコーヒー豆。 フレーバーノート ウーロン茶や煎茶を思わせる風味とスイートオレンジの甘さ。シーンを選ばず毎日飲んでも飽きないすっきりとした味わい。 焙煎度合い 酸味と甘みのバランスがよく、フル ーティーで軽やかな風味があり、 豆の個性が引き立ちます。 味覚チャート  おすすめの淹れ方・飲み方 ハンドドリップ・アイスコーヒー   この商品について 製品仕様／スペシャルティ品種／アラビカ 国／中国 農園／ジュンマバレーコーヒーエステート 標高／1400m～1600m農薬検査／基準値以下精製方法 ／ナチュラル焙煎度合／中浅煎り 収穫時期／11月～3月SCA評価点／86.75点   特徴 雲南の風味をそのまま表現できるよう、もっとも古くから普及しているトラディショナルな方法である 天日干し でコーヒー豆を精製。 その土地の自然環境にある土壌の良質な微生物を最大限に活用し、菌の繁殖をコントロールしながら微生物にとってよりベストな発酵環境となるよう管理を行っています。そうして生れたのが雲南の土地ならではの風味を閉じ込めた、雲南珈琲「赤鴉(SEKIA)」です。ナチュラル精製方法において一番重要な要素である太陽。古くから中国では「太陽」の異称として「赤鴉(SEKIA)」という言葉がありました。 そんな結びつきからこのコーヒー豆を「赤鴉(SEKIA)」と名付けました。

夕間暮れの静かなひと時に 自然豊かな雲南の風景に想いを馳せたくなる、 ユニークな風味のコーヒー。 アーモンドの香りが非常に強く、ミディアムローストが人気。エスプレッソ作りにも非常に適しています。   フレーバーノート 穏やかなロースト感とアーモンドのコクが特徴。まろやかな口当たりとすっきりとした後味です。 焙煎度 味覚チャート  おすすめの淹れ方・飲み方 ハンドドリップ ホットコーヒー・エスプレッソ   この商品について 製品仕様／スペシャルティ品種／アラビカ 国／中国 農園／ジュンマバレーコーヒーエステート 標高／1400m～1600m農薬検査／基準値以下精製方法 ／ウォッシュド焙煎度／中煎り収穫時期／11月～3月SCA評価点／85.50点   特徴 雲南の風味を表現できる、ウォッシュ精製にて第一弾となるコーヒー豆作りを試みました。 雲南の土地の自然環境にある土壌の良質な微生物を最大限に活用し、菌の繁殖をコントロールしながら微生物にとってよりベストな発酵環境となるよう管理を行っています。微生物が快適に過ごせる20℃～30℃で発酵させることで、土地本来の風味を残した雲南ウォッシュコーヒー豆が出来上がります。アーモンドの香りが特徴のコーヒー豆で、コーヒー液は琥珀のような輝きであることからこのコーヒー豆を「琥珀杏仁」と名付けました。

ほっと一息、自分だけの時間 毎日飲んでも飽きない味わいの 日々の暮らしに溶け込む優しいコーヒー。 アーモンドの香りとスイートオレンジのような甘味のある味わいの雲南コーヒーブレンド。苦味と甘味のバランスが良く、お茶のようにすっきりとした後味のコーヒーです。 フレーバーノート 焙煎度 味覚チャート  おすすめの淹れ方・飲み方 コーヒーメーカー この商品について 製品仕様／スペシャルティ品種／アラビカ 国／ 雲南農園／ジュンマバレーコーヒーエステート標高／ 1400m～1600m農薬検査／基準値以下精製方法 ／ ナチュラル・ウォッシュド焙煎度／ 中浅煎り収穫時期／ 11月～3月 スペシャルティグレード／ Excellent   特徴 「赤鴉25% 琥珀杏仁75%の雲南ブレンド」雲南コーヒーのナチュラルとウォッシュドの長所を組み合わせました。雲南高原の温暖な気候と肥沃な土壌が生み出す、茶葉に似た高品質のコーヒーの風味を表現。その味わいを引き立てるために一番適した 中深煎りの焙煎で仕上げています。

ジュートバッグ 2枚セット ジュートバッグ 2枚セット 環境に優しい、アウトドアにも最適な麻袋。 農園のストーリーを感じるコーヒー麻袋 コーヒー麻袋は、単なる道具ではなく、農園の物語を運ぶ特別な1枚。 長い旅路を経て届いた麻袋からは、豊かなコーヒーの香りが漂い、自然の恵みを感じることができます。 実際にコーヒー豆が輸送された証として、その風合いとともに、農園のストーリーを手に取ることができる魅力的なアイテムです。 丈夫で軽く色々な用途に 額装してお部屋のインテリアに 麻袋をフレームに入れるだけで、ヴィンテージ感あふれるおしゃれなインテリアに。 リビングやキッチンはもちろん、カフェやショップのディスプレイにもぴったり。 独特の風合いやコーヒー農園のロゴがアクセントとなり、シンプルながら存在感のあるアートに仕上がります。 キャンプでの薪入れなどに 大きめサイズで通気性も抜群。 薪や炭を湿気から守りながら、持ち運びにも便利です。 消臭効果があるので、ギアや食材の収納に。 麻袋の風合いがキャンプサイトをおしゃれに演出します。 ガーデニングで活躍 コーヒー豆の輸送に使われた麻袋は、広げるとしっかり大きめサイズ。 通気性・排水性に優れ、プランターカバーや鉢植えの装飾に最適です。 さらに、落ち葉や堆肥の収納袋としても便利で、丈夫な素材だから繰り返し使えてエコ。 リメイク素材として コーヒー麻袋を使って、オリジナルの玄関マットやバッグにリメイク。 麻袋の丈夫な素材は、日常使いにもぴったり。 玄関にぴったりな自然で温かみのあるマットや、おしゃれで実用的なバッグにリメイクできます。 丈夫で軽く色々な用途に 汚れ コーヒー麻袋は実際の輸送に使用されたため、汚れやほつれ、キズ、識別マークがある場合があります。 ほつれ コーヒー麻袋は実際の輸送に使用されたため、汚れやほつれ、キズ、識別マークがある場合があります。 色むら プリントに色むらがある場合があります。 縫製 縫製してあった糸などがついている場合があります。 製品仕様 + 製品サイズ ：80 × 65 × 1.5...

鮮度を守るインナーバルブ付き 温もりあるクラフト素材 こちらのシーラー対応保存袋は、クラフト紙とアルミ蒸着素材を使用し、湿気や光をしっかり遮断、食品のフレッシュさを長期間保ちます。袋はヒートシール可能で、密封性が高く、保存力抜群。エコなクラフト素材の温かみと、高いバリア性を兼ね備えたこの袋は、家庭用から小売店まで幅広く活躍します。 大容量で使いやすく、50枚セットでお得にご提供！整理整頓や保管にも便利な一品です。 商品詳細 【インナーバルブが新鮮さを保つ】 インナーバルブは、袋内部のガス（コーヒー豆が焙煎後に放出するガス）を外に排出し、外部の空気や湿気を袋の内部に取り込まないようにします。 これにより、コーヒー豆の鮮度を保ち、酸化や劣化を防ぐことができます。【熱シール機対応で高い密封性】 熱シール機を使用することで、袋をしっかりと密封できます。これにより、袋内の湿気や空気が外部と接触することを防ぎ、コーヒー豆の品質が保たれます。 口元を熱シール機で熱圧着することで、ジップが繰り返し使えるようになります。【コーヒー豆の香りを保つ】 コーヒー豆の香りは非常に繊細で、包装が不適切だとすぐに失われてしまいます。 インナーバルブ付きの袋は、香りを逃さず密封する設計になっており、コーヒー豆本来の香りを楽しんでもらえるように保護します。【保存袋として多用途に活躍】 コーヒーだけでなく、ナッツやスパイス、茶葉などの食品保存にも利用できます。 特に、インナーバルブ付きの袋は、その密封性とガスの排出機能が求められる他の保存用途にも適しています。【高耐久で丈夫】 湿気や水に強いクラフト紙の特性により、丈夫で破れにくく、輸送中や取り扱い中にも安心して使用できます。 手触りも温かみがあるクラフト紙は、パッケージの美しさを引き立てます。【スタイリッシュな自立するデザイン】 この保存袋は底部にマチがあり、袋内に物を入れると自立するため、店舗での陳列やディスプレイが簡単に行えます。型崩れしにくく、美しいディスプレイが可能ですので、小売店やカフェ、サンプルパッケージとしても最適です。【カスタマイズしやすい印刷適性】 クラフト紙は、シンプルで自然な風合いでロゴや製品情報、デザインの印刷がしやすい素材です。特にエコ志向のブランドにはぴったりで、製品の個性を引き立てます。【この商品について】材質：アルミニウム、クラフトペーパー容量： 500 グラム商品の寸法：13.5 × 7 × 26 cm

オリジナルドリップコーヒーの販売や、ギフト包装にもぴったり。香りと鮮度をしっかり守る、パッケージ袋。 カフェ・レストランのオリジナルコーヒーや、手作りドリップバッグのパッケージに最適です。【個包装袋】バリア性・遮光性に優れており、コーヒーの香りや品質をしっかりキープします。乾燥を防ぎ、保存にも安心。サイズは使いやすい105×125mmで、20〜30g程度のコーヒー豆に対応。一般的なドリップバッグ1杯分にもぴったりです。 袋の上部には両サイドに切り口があり、開封しやすく、見た目もナチュラルでおしゃれ。ヒートシーラー対応で、脱酸素剤も使用可能。さらに、一般的な家庭用プリンターでの印刷にも対応しており、ラベル不要で手軽にブランディングが可能です。 【フィルター】コーヒーはもちろん、茶葉の抽出にも使える、塑化剤ゼロの安心な食品グレードの不織布を使用。高温にも耐え、微細な織りでしっかりと濾過し、豊かな風味を引き出します。使い終わった後も処理がしやすく、毎日のコーヒータイムを快適にサポートします。 ※カップの直径は6cm以上10cm未満の範囲内が適しています。   商品詳細 【個包装袋】サイズ：105×125mm材質：上質紙52.3g / VMPET12 / LL30（総厚 約110μ）入数：100枚三方シール平袋タイプ（両サイド切り込みあり）ヒートシーラー対応・脱酸素剤対応一般的なインクジェットプリンターで印刷可能【フィルター】サイズ：90×75mm材質：不織布、コップ原紙+PP ご注意点 ・商品画像は実物と多少色味が異なる事がございます。予めご了承ください。

Fitbean premium 雲南ブレンド ドリップコーヒー― やさしく香る、雲南の自然を一杯に ― 雲南省のスペシャルティコーヒーを使用した「Fitbean premium 雲南ブレンド」が、ドリップバッグタイプで登場しました。お湯を注ぐだけで、雲南ならではの穏やかな香りとやさしい味わいを、どこでも気軽にお楽しみいただけます。 ご自宅でのリラックスタイムはもちろん、オフィスやアウトドア、旅先でも。自然に寄り添う一杯を、日常に取り入れてみてください。 味わいの特徴 紅茶や烏龍茶、アーモンドを思わせる、やさしく上品な香り。中深煎りで仕上げた雲南ブレンドは、穏やかな甘みとバランスの取れたコクが特長です。 酸味は控えめで、口当たりはなめらか。ひと口ごとに広がるやさしい風味は、毎日飲んでも疲れにくく、自然と手が伸びる味わいです。 雲南の個性を引き出す、自家焙煎 雲南省の高地で育ったアラビカ豆を使用。KOUNOU COFFEEの焙煎士が、豆の個性を活かすため、中深煎りで丁寧に焙煎しています。 香りの立ち方、甘みと苦味のバランスを重視し、ドリップコーヒーでも雑味が出にくい設計に仕上げました。 どこでも、誰でも、やさしい一杯を。 ドリップバッグタイプなので、お湯を注ぐだけで安定した味わいを再現。忙しい朝や仕事の合間、キャンプや自然の中でも、雲南のやさしい香りを楽しめます。 1杯ずつ個包装されているため、ちょっとしたギフトや手土産にもおすすめです。 商品仕様 1袋あたり：10g（中挽き） 賞味期限：別途商品裏面に記載 保存方法：高温多湿を避け、常温で保存 こんな方におすすめ 香りを楽しむ、やさしいコーヒーが好きな方 酸味の強いコーヒーが苦手な方 リラックスした時間に寄り添う一杯を探している方 ギフトやオフィス用のドリップコーヒーをお探しの方 シリーズ紹介 Fitbean premiumシリーズは、KOUNOU COFFEEが厳選した豆を使用し、産地の個性と飲みやすさを大切にしたラインです。 雲南ブレンドは、土地の風土や発酵文化が育んだ、やさしく香る味わいを日常に届けます。 ▶ 雲南ブレンド焙煎豆はこちらから ブランドメッセージ “暮らしに、そっと寄り添う一杯を” Fitbeanは、手軽さの中に本格的な味わいと背景を込めたブランドです。毎日のコーヒータイムが、少しだけ穏やかで、心地よい時間になりますように。

醸造珈琲 春醸濃（しゅんじょうのう）ドリップコーヒー ― はじめましてなのに懐かしい、麹のふくよかさ ― 雲南省・軍馬渓谷農園で生産したスペシャルティコーヒーを、自然の働きを活かした独自のプロセスで仕立てた「醸造珈琲 春醸濃」。 私たちが向き合っているのは、コーヒーチェリーが本来持っている香りや甘み、そして土地に根付く発酵文化です。 コーヒーチェリーの状態で、自然の酵母や環境を活かしながら、温度・湿度・時間を0.1単位で丁寧に管理し、コーヒーが本来持つ風味の幅を、静かに引き出しています。 この味わいを、ドリップコーヒーで手軽に楽しめるかたちにしました。 味わいの特徴 苺シロップを思わせる、やさしく丸みのある甘み。花のようにふわりと立ち上がる、フローラルな香り。 中煎りで仕上げた春醸濃は、透明感のある口当たりと、なめらかで奥行きのある余韻が特長です。 ひと口含むと広がるのは、はじめましてなのに懐かしい、麹のふくよかさを思わせるやさしい印象。 強い酸味や派手さはなく、ゆっくりと味わいたくなる、落ち着いた一杯です。 龍蔵珈琲醸造所が手がける、春醸濃という一杯 春醸濃は、雲南という発酵文化の背景を持つ土地で育ったコーヒー豆を、自然の理（ことわり）に沿って丁寧に扱うことで生まれました。 雲南は、古くから茶や酒、食の中で発酵文化が育まれてきた土地。自然の力を受け入れ、時間をかけて味わいを育てる文化が、今も息づいています。 龍蔵珈琲醸造所は、醸造という考え方をコーヒーに取り入れ、新しい文化として構築していくことを目指して立ち上げられました。 日本の醸造文化は、その源流をたどると、古代中国・漢の時代に行き着きます。外から伝わった知恵や技術を受け入れながら、日本独自の精神や美意識で磨き上げてきた歴史があります。 目指しているのは、流行としての新しさではなく、自然・時間・人が共に関わりながら静かに育っていくコーヒー文化。 コーヒーチェリーが本来持つ香りや甘み、土地の環境によって生まれる自然な変化を尊重し、その表情を一杯の中に丁寧に映し出していきます。   どこでも、静かに味わう一杯を。 ドリップバッグタイプなので、お湯を注ぐだけで、春醸濃ならではの香りとやさしい甘みを安定して楽しめます。 朝の静かな時間に。自然の中で、火を囲むひとときに。一日の終わり、気持ちを落ち着けたい夜にも。 1杯ずつ個包装されているため、特別な一杯としてはもちろん、ギフトにもおすすめです。

ドリップコーヒー 3種セット クラシックブレンド / 雲南 ブレンド / 醸造珈琲 春醸濃（各3袋・計9袋） ― KOUNOUおすすめ、味わいの異なる3つの一杯 ― KOUNOU COFFEEが手がけるドリップコーヒーの中から、日常に寄り添う3つの味わいを詰め合わせた、ドリップコーヒーセットです。 ご自宅でのコーヒータイムはもちろん、オフィス、アウトドア、ギフトにもおすすめのセットです。 セット内容（各3袋・計9袋） ☕ クラシックブレンド 濃厚なコクと香ばしさ。毎日の定番に。 中深煎りで仕上げたクラシックブレンドは、ブラックチョコレートを思わせるコクと、ほんのりスモーキーな香ばしさが特長。 酸味を抑え、ドリップでも雑味が出にくく、朝の一杯から仕事の合間まで、シーンを選ばず楽しめます。 🌿 雲南ブレンド やさしく香る、穏やかな味わい。 雲南省のスペシャルティコーヒーを使用。紅茶や烏龍茶、アーモンドを思わせる上品な香りと、なめらかな口当たりが特長です。 酸味は控えめで、気持ちを落ち着けたい時間に自然と手が伸びる一杯。 🌸 醸造珈琲 春醸濃（しゅんじょうのう） はじめましてなのに懐かしい、麹のふくよかさ。 雲南という発酵文化の背景を持つ土地で育ったコーヒー豆を、自然の理に沿って丁寧に扱い仕立てた一杯。 苺シロップを思わせるやさしい甘みと、花のようにふわりと立ち上がるフローラルな香り。 中煎りならではの透明感と、なめらかで奥行きのある余韻が楽しめます。 どこでも、気軽に、本格的に。 ドリップバッグタイプなので、お湯を注ぐだけで安定した味わいを再現。 自宅でのリラックスタイムに。オフィスでの気分転換に。キャンプや旅先でも、変わらない一杯を。 1杯ずつ個包装されているため、ちょっとしたギフトや手土産にも最適です。 商品仕様 内容量：ドリップコーヒー 9袋（各10g） クラシックブレンド ×3 雲南ブレンド ×3...